5 malteadas que debe probar en Bogotá
Pablo Montero Cabrera
Las malteadas son las grandes olvidadas del mundo de la comida rápida. La prima menos agraciada del helado. La mayoría las ve simplemente como el acompañamiento para una hamburguesa, o un postre para disfrutar de vez en cuando. No reciben ni la mitad del reconocimiento que merecen. Por eso, Diners le trae cinco lugares que sirven malteadas que usted no puede perderse en Bogotá.
Como cuenta Christine Gallarly, editora senior de recetas y formada en Le Cordon Bleu París, en un artículo para The Kitchn, una buena malteada empieza por sus ingredientes base: un helado de calidad (sin adiciones previas) y una cantidad moderada de leche. La porción siempre debe favorecer el helado para lograr una textura cremosa.
En cuanto a las adiciones (como golosinas o trozos de fruta), Gallery indica que deben ser lo suficientemente pequeñas para no atascarse en el pitillo, pero sin llegar a volverse papilla en la mezcla. Finalmente, advierte que huyamos de cualquier malteada que lleve hielo. Eso solo diluye el sabor.
Teniend en cuenta lo anterior, las siguientes son opciones variadas de malteadas, que van desde megamalteadas cargadas con sus golosinas favoritas hasta los sabores clásicos. Esta lista es ideal para cuando tenga un antojo o necesite refrescarse.
5. The Good Place
Carrera 100 # 16J – 32 | Calle 8 # 74 26 | Calle 68B Sur # 78J 38
Con cuatro páginas de su menú dedicadas exclusivamente a las malteadas, The Good Place entiende que un vaso de helado cremoso tiene lo suficiente para brillar por sí solo, nada de ser un simple acompañamiento.
Además de los infaltables sabores de chocolate y frutos rojos, déjese sorprender por el Monster Nutella, una malteada de vainilla con Nutella, Kinder Bueno y trozos de cono, o quizás prefiera el Montana Brownie, una mezcla de vainilla y brownie con leche condensada.
The Good Place también sabe que los helados divertidos no son para los niños. Su línea de malteadas con alcohol invita a revivir la nostalgia de la infancia, pero con un giro adulto. En su carta encontrará opciones como la Margarita Cream, el Baileys y ‘La Tóxica’, hecha con vainilla, un shot de vodka, crema chantilly, burbujas de arándano y chocolate blanco.
4. Milkshake Macarena
Calle 28# 05b-65
En Milkshake Macarena, “la vida nos la tomamos bien batida y acompañada de salchichas y burgers”. Un restaurante que tal vez muchos estén descubriendo por primera vez, pero que ya presume de una sólida reputación: 4,5 estrellas sobre casi dos mil reseñas.
Ubicado en La Macarena, a pocos pasos del Museo Nacional, su menú ofrece combos enteramente dedicados a las malteadas, como la Shake Burger o la Shake Salchy. Una hamburguesa americana o un plato de salchipapa servidos con una la malteada de su elección, con el borde cubierto de barquillo y arequipe o chocolate y Oreo.
También cuentan con opciones para los más pequeños, como la Malteada Joy, de chocolate con huevo Kinder y barquillo, o la Mega Sheiko, una combinación de malteada de chicle y fresa con mini malvaviscos y gomitas Trululu. Y para quienes prefieren la sencillez pueden crear su propia bebida eligiendo el helado base, las salsas y los dulces.
3. Shake Yard
Carrera 13 # 83 – 47
Para quienes prefieren disfrutar desde sus casas, mientras ven una película o una serie, Shake Yard es una de las mejores opciones. Aunque su local en Chapinero se encuentra temporalmente cerrado al público, sus pedidos a domicilio no paran. Tal y como lo demuestra su calificación 4.8 y su posición entre las 5 malteadas más solicitadas en Rappi.
Su menú reducido solo demuestra que saben cómo satisfacer cualquier antojo. No se resista a su bebida de Birthday Cake, preparado con su helado de preferencia, torta de cumpleaños y salsa de arequipe. O su Ass Candy, con Nerds, ositos de goma y Quipitos.
Shake Yard también ofrece malteadas con dulces como Twix, Flips, Nutella y malvaviscos. Todo tipo de golosinas que le dan su característica textura espesa —fácilmente confundible con un vaso de helado.
2. Shake it! Funny Bar
Av. Cra 24#37-12
Shake it! opera bajo el lema “El límite es tu imaginación”, y sus más de 3.600 sabores lo confirman. ¿Cómo es eso posible? Al acercarse a uno de sus puntos de venta —ya sea en el mercado del Chicó o en el centro comercial Bulevar Niza— encontrará un stand con 175 productos, entre gomitas, chocolatinas y snacks, que puede combinar sobre un helado base neutro, elaborado de manera 100% artesanal.
Más allá de sus miles de combinaciones de malteadas, Shake it! también ofrece una variedad de acompañamientos como muffins, papas fritas o pizzas, además de juegos de mesa para disfrutar de una tarde llena de sabor y diversión.
1. Orso Heladería
Calle 66 #4a-08 | Calle 117 #6a-60 | Carrera 9 #81A-19 | Carrera 11A #93-94
En una heladería no pueden faltar las malteadas, y Orso lo tiene claro. Su objetivo principal es recuperar el espíritu de las clásicas heladerías de barrio, donde la gente se reunía a disfrutar. Para lograrlo, se inspiran en uno de los fabricantes de helados más reconocidos del mundo: los italianos.
Con un menú corto pero preciso, Orso le da la opción de crear su propia malteada, pero también le invita a probar los especiales de la casa: Caramel Cookie Dough, S’mores, Cinnamon Toast Crunch y menta con chocolate. Todos los puede complementar con chantilly, Nutella, arequipe, mini masmelos, barritas de Kinder e incluso un cono recién hecho.
Si Orso es considerado uno de los mejores, no es solo porque nosotros lo digamos. Medios como El Tiempo han destacado su capacidad para ofrecer sabores clásicos e innovar a la vez. Más de mil usuarios que han probado sus productos le han dado una calificación promedio de 4,6, y en plataformas como TripAdvisor o Rappi figura entre las heladerías más populares.