Camilo Rojas es el primer colombiano Master Cicerone, un título que ostentan solo 173 personas en el mundo. Su meta: convertir la cerveza artesanal en una expresión cultural tan relevante como el café o el vino.
Erika Takagi Shirai ha logrado replicar auténticas recetas japonesas en la capital colombiana. Descubra los sabores que van más allá del típico sushi.
Conozca los beneficios y precauciones que deben tenerse en cuenta antes de adoptar una dieta basada en recetas altas en proteínas, una tendencia que crece entre quienes buscan mejorar su salud, longevidad y rendimiento físico.
Según la encuesta abierta al público de ‘Opinionated About Dining’, estos son los diez mejores restaurantes del continente. Pero más allá del ranking, ¿qué comparten?
¿Quiere variar su menú del fin de semana? Lo invitamos a conocer estos restaurantes que deleitan a los comensales que salen de Bogotá por la Autopista Norte.
El restaurante tendencia del Caribe reveló algunas de sus recetas especiales para que las pueda preparar en casa. Véalas aquí.
En Diners juntamos los lugares para tomar un buen vino y disfrutar de la buena compañía, la música y unas buenas tapas.
Diners le recomienda cinco restaurantes en este municipio de Cundinamarca. Desde el campestre para tardear, hasta la terraza con platos en tendencia.
Diners conversó con Koldo Miranda, chef del restaurante La Favorita en Bogotá y reciente embajador de la charcutería española en Colombia, sobre cómo lleva los sabores tradicionales de España al paladar colombiano.
Felipe Villanueva, chef del restaurante peruano UMA, lo invita a preparar cuatro sencillas —pero exquisitas— recetas de la cocina peruana.
