Restaurantes para celebrar el día de la madre en Bogotá
Revista Diners
El caos del fin de semana para celebrar es inevitable. La mayoría de las familias buscan encontrar reservación en diferentes lugares de lujo, pero como buen colombiano, esa es una tarea de última hora. Por eso, Diners le trae una serie de restaurantes para celebrar el día de la madre en Bogotá, donde el sabor y la atención se combinan para que tenga un almuerzo sin contratiempos ni problemas.
Eso sí, para evitar hacer filas o tener que esperar una mesa lo más importante es que llegue a medio día, esto le servirá para comer tranquilo en compañía de su madre y además, podrá salir a comerse un postre y un buen café por la tarde.
A continuación, vea los restaurantes para celebrar el día de la madre en Bogotá:
1. Callejero, cocina criolla
Esta nueva apertura en Bogotá (Calle 122 # 15a 19) es una experiencia gastronómica para los amantes de los sabores tradicionales de Colombia. Su cocina cuenta con entradas para todos los gustos, como las yucas arrechas, tartare de salmón, carpaccio de res, ceviche del Pacífico y hasta el guacamole caribeño con totopos chicharrón o camarón, según su elección.
Por otro lado, cuenta con platos fuertes que van desde pescados de temporada al horno, pastas artesanales clásicas, arroces atollados, cortes de carne de lujo y hasta platos de la cocina callejera como hamburguesas artesanales y los clásicos desgranados de mazorca con alioli, longaniza chocoana y cebolla rostizada.
Y aunque su nombre dice Callejero, el ambiente de este lugar está pensado para tomarse fotos junto a su mamá. El lugar mezcla arquitectura colonial con toques de vanguardia y una serie de plantas y zonas verdes que amenizan cualquier reunión o celebración.
Además, también cuenta con una carta de postres ‘instagrameables’, como por ejemplo, flan de caramelo, los churros caseros con arequipe o chocolate, la famosa crema catalana o la clásica torta de zanahoria. Todos recién salidos del horno.
Precio promedio por persona: $75.900.
2. Madre
Parece obvio pero no lo es. Este restaurante de La Candelaria (Calle 12 # 5-83) ya tiene un par de años en el mundo de la gastronomía en Bogotá. Su cocina ofrece platos típicos nacionales, elaborados con los mejores ingredientes del país, esto lo convierte en un lugar garantizado para disfrutar con mamá de su día.
Aquí puede encontrar lomo de res a la parrilla, salmón, risotto de camarones, costilla de cerdo, pechuga rellena, anillos de calamar, morcillas crocantes y hasta ensaladas con vegetales orgánicos.
Por otro lado, si busca un plato rápido y que le guste a toda la familia, opte por una de sus pizzas de masa madre que son de los platos más apetecidos del lugar. Encuentre sabores, como por ejemplo, la Margarita con base de tomate, mozzarella de búfala, stracciatella y albahaca; la Maria Antonia con jamón serrano, mozzarella, tomate y rúcula, y la ADA con quesos de búfala, brie, manchego, gorgonzola, parmesano y germinados.
Precio promedio por persona: $67.000.
3. La Giulietta Caffè Trattoria
Este restaurante italiano cuenta con dos sedes, una en la Av. Calle 26 #92-32 y otra en la calle 70 a #9-95. En ambos lugares encontrará un lugar para desayunar, almorzar, tardear o cenar en compañía de su madre y lo mejor de todo es que ofrece vinos al precio que se puede conseguir en el mercado.
El menú de este lugar es pequeño por lo que las opciones están entre pizza y pasta. Sin embargo, cada una cuenta con una variedad de sabores y combinaciones que sin duda sorprenderán a su mamá. Entre ellas están la pizza de burrata, albahaca y antipasto en horno napolitano y la pasta carbonara con cachete de cerdo madurado que le da un sabor sin igual a la preparación y de opciones vegetarianas está la pizza del campo con pesto de albahaca, mozzarella, tomates secos confitados y parmigiano.
Precio promedio por persona: $60.000.
4. Santa Juana Foodbar
Si está buscando un lugar de lujo y con detalles dorados en todos sus rincones, este restaurante es su mejor opción. En la calle 71 #11-51 se encuentra Santa Juana Gastrobar.
Su enfoque está en la celebración de la vida y momentos especiales a través de platos con inspiración asiática, por lo que encontrará platos con camarones tempura crujientes y finas láminas de aguacate en su punto. También tiene otros platos que sorprenden por su sabor, como por ejemplo, la burrata con pesto genovese, salsa di pomodorini con dátiles deshidratados, tomates secos, reducción balsámica, albahaca y aceite de clorofila.
Encuentre también postres, cocteles y cafés de especialidad con una presentación digna de una foto para subir en redes sociales.
Precio promedio por persona: $70.000.
5. Deleite Garden
En la calle 8 sur #37-21, en el barrio Ciudad Montes, se encuentra un restaurante ideal para celebrar el día de las madres. Su ambiente ofrece tranquilidad y privacidad para disfrutar con su familia un momento especial.
Entre tanto, su cocina se precia por mezclar sabores colombianos con técnicas europeas, lo que da como resultado platos diseñados para compartir, así como sucede con las croquetas Deleite que viene con cangrejo y mozzarella, acompañadas de una salsa tártara que aporta lo mejor del mundo ácido y cremoso en su paladar.
En los fuertes encontrará pastas clásicas italianas, pescados de temporada, pollo en todas sus presentaciones y una variedad de cortes en carnes de res y de cerdo, por lo que podrá complacer desde el paladar más conservador de la familia, hasta a aquel que le gusta experimentar con sabores y salsas afrutadas.
En su sección de postres encontrará la clásica torta red velvet, la torta de limón con arándanos -una de las favoritas de la casa- y toda una variedad de malteadas, waffles y cupcakes.
Precio promedio por persona: $60.000.
6. La Ventana
El restaurante de Hilton Bogotá, en la carrera 7 No. 72 – 41, ofrece un brunch para que pase todo el día con su mamá deleitándose con ofertas gastronómicas de corte internacional. No hay nada como llegar temprano y disfrutar de la panadería recién salida del horno, su oferta de frutica picada a la colombiana y las mimosas que no pueden faltar en una ocasión de celebración.
Disfrute a la hora del almuerzo toda clase de carnes marinadas, pescados y también toda una oferta de ensaladas y apuestas vegetarianas para toda la familia.
Precio por adulto y niño: $130.000 ($190.000 con open bar) y $65.000.
7. Brunch Memorias
El hotel Hilton Bogotá Corferias ofrece un brunch especial para celebrar el día de la madre. Aquí encontrará estaciones de comida a la parrilla, ceviches, postres, barra de ensaladas y comida típica colombiana. Luego de saciar su apetito puede agregar a la experiencia el Open Bar con todo tipo de bebidas, que incluye: cocteles, cervezas nacionales y mimosas.
La idea es que disfrute desde la mañana hasta por la tarde de toda una oferta gastronómica para compartir en familia y celebre el día de la madre como debe ser.
Precio por adulto y niño: $169.000 y niños menores de 12 años entran gratis.
8. Basilic
El restaurante del Sofitel Bogotá Victoria Regia, en la carrera 13 #85-80, es un lugar de lujo para disfrutar con mamá. Aquí, el próximo 12 de mayo podrá gozar de un brunch diseñado por el chef Néstor Mesa que ofrece sabores del mediterráneo y la cocina colombiana, como el tabule con cascos de cítricos, tomates macerados y vinagreta de cilantro o el penne con queso feta, albahaca, cebolla roja y vinagreta balsámica.
También podrá disfrutar de la brusqueta de trucha ahumada con cremoso feijoa y rábanos encurtidos, gazpacho de nueces con croquetas de serrano, un ceviche de palmito de mar con manzana suero de curry y miel o un shot de camarón crocante con alioli de albahaca y chutney de morrón y piña.
Precio por adulto y niño: $175.000 y $90.000.
9. Mezcal cantina
Solo por el día de las madres en la calle 83 #14- 26 este restaurante- bar de gastronomía mexicana ofrece una noche con música en vivo de mariachis y el tributo a Juan Gabriel. Con capacidad para 1000 personas este lugar ofrece un ambiente festivo para la familia, donde se premiará a la “súper mamá” en su día, donde será coronada y premiada en su día.
Y si quiere celebrar el viernes, no se pierda el concierto de Nelson Velásquez, uno de los referentes de la música vallenata en Colombia, donde interpretará sus clásicos Recuérdame, Primavera Azul y Entrégame tu amor.